一、豆腐干的热量
事实上，干香的热度并不高。虽然干香是豆制品，但它含有豆油、淀粉和脂肪，并且是用更高的热量加工的。然而，每100克干香含有151卡路里，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康的每日总热量的6%。只要你快走40分钟以上，151卡路里的热量就很容易被消耗掉。这些卡路里比你通常吃的糖果或一包饼干要低得多。因此，如果你适量食用它们，你不必担心它们的卡路里。
二、豆腐干的功效和作用
1.健脑益智
豆腐干不仅含有丰富的植物蛋白，还含有卵磷脂。此外，锌、镁和硒等微量元素也是豆腐干中最重要的成分。人们通常高度使用它们。吸收这些营养后，它们可以促进大脑发育和改善记忆。
2.乳腺癌的预防
豆腐干是一种豆制品，在大豆中含有大量的大豆异黄酮。该物质被人体吸收后，可促进雌激素分泌，调节乳腺及其对雌激素的反应，预防乳腺癌，降低乳腺增生的发病率。
3.癌症预防
平时，人们多吃豆腐干，这也可以预防癌症的发生，因为豆腐干中含有的皂甙可以清除人体内的自由基，是一种天然的抗癌成分，可以防止人体组织细胞的癌变，抑制癌细胞的繁殖，并可以显著降低癌症的发病率。此外，豆腐干中的皂甙被人体吸收后，还能提高人体的血小板活性和抗凝血能力，对中老年人常见的血栓形成有明显的预防作用。
4.预防骨质疏松症
豆腐含有丰富的微量元素钙，还含有一些林雨馨，可以促进钙的吸收。这些营养物质被人体吸收后，可以促进骨骼发育，提高骨骼韧性和骨密度，预防骨质疏松症，减少各种骨骼和关节疾病的发生。但是，当人们吃豆腐干的时候，也要注意到豆腐干含有大量的嘌呤，患有痛风或高尿酸血症的人不适合吃豆腐干，否则，痛风症状会加重。
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