坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果除了营养价值高之外，还具备一定的减肥作用，常吃坚果不仅体质好，还有利于人们的减肥。一般来说使用坚果减肥可以通过食疗的手段。现在来看下如何用坚果减肥吧。
四季豆烩金枪鱼
原料：四季豆，金枪鱼罐头，生菜
做法：
1、四季豆洗净掰成小段，并用开水汆烫熟，生菜洗净切片，金枪鱼罐头中的鱼取出沥干油切小块备用。
2、平底锅内加橄榄油烧热放入做法1的食材。四季豆和金枪鱼以及醋、盐、胡椒粉和切成细丝的香菜炒熟即可。
玉米片配自制鳄梨蘸料
原料：玉米片，鳄梨，洋葱，香菜，柠檬
做法：
1、洋葱洗净切成小块，香菜洗净切碎，柠檬榨汁备用。
2、将2个熟鳄梨去皮放入碗中以叉子压碎，加入做法1处理好的食材，根据自己的口味加一点盐调味，然后以玉米片蘸食。
绿色瘦身中心小编温馨小贴士教您如何正确的食用坚果：
1、与饮料搭配。在不停地将坚果抛进嘴里时，别忘了喝一杯柠檬汁，避免食用过量的坚果。
2、尽量选择烘干的坚果。烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分，而且比油炸的坚果所含的热量要低得多。
3、调制沙拉。在你制作的各种沙拉中，别忘了加一些坚果，这样一餐的营养、热量都能满足了。
4、搭配谷物。将一些坚果和大米等谷物一起制作米饭。这样不仅能为你提供丰富的营养，还能增强饱腹感
