吃豆芽能减肥吗?专家认为，常吃豆芽有利于减肥，不仅因为豆芽含水分较多，含热量较少，更因为豆芽不易形成皮下脂肪堆积，有助于减肥。其实绿豆本身就有减肥的功效，那么专家认为由绿豆生发而成的豆芽更具有减肥效果。
豆芽的营养价值
豆芽富含食物纤维，多吃豆芽有助于润肠通道、消除宿便。而且其所含的丰富的不溶性食物纤维，可以降低血糖值，防止糖分变成内脏脂肪储存在体内。另外，豆芽所含的维他命B2可以帮助燃烧脂肪哦。营养价值如此高的豆芽，作为减肥食材是最适合不过的了!
在营养方面满分的豆芽，在保持腹饱感方面也做得相当不错。在细细品嚼豆芽餐的同时产生的持久饱腹感，可以防止吃过量的情况出现。把豆芽料理列为每天的菜式之一，不仅可以减少做菜的成本，还能抑制非正餐时间的零食欲望，一举两得!
在食疗上面：中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗肥胖病的食疗方案。
不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥，是不错的减肥方法。绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。
吃豆芽能减肥吗?美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一，下面就来看看豆芽的减肥吃法。
①取绿豆芽100克、蒲公英100克，加水煮烂熟，绿豆芽，饮汤，刮油减肥。
②将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥。
③取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，饮汤，排毒利尿。
④取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳。
⑤将绿豆芽捣烂绞汁，加蜂蜜适量，代茶饮服，清新爽目。
⑥将绿豆芽同鲫鱼炖服，能美容白肤。
吃豆芽能减肥吗?不管在中餐还是西餐中，都能找到豆芽的身影，这不仅是个巧合，这说明中西方都认为豆芽具有很高的营养价值，而且多吃不会增胖还排毒，为人体带来健康。
