中国网9月7日讯 据俄罗斯《共青团真理报》网站9月5日报道，瑞士科学家的发现应该会使所有啤酒爱好者高兴。洛桑联邦理工学院的专家得出结论，在这种气泡饮料中含有特殊的分子，这种分子不仅帮助减肥，还能强化肌肉，甚至延长寿命。
这种分子叫做烟酰胺核苷。这种天然成分也存在于牛奶中，但是含量非常少，而且难以合成。
烟酰胺核苷的神奇特性表现在小白鼠实验中，它们在充满脂肪食物的笼子里待了10周，但是食物中增加了这种合成分子。
实验结束之后对小鼠进行称重，服食烟酰胺核苷分子的小鼠比未服食的小组体重轻60%，实验证明，烟酰胺核苷有利于促进脂肪的分解。除此之外，小老鼠们变得更有忍耐力，因为肌肉纤维加强，胆固醇下降了，也没有出现任何糖尿病的症状。
研究领导者解释，最令人惊讶的是，烟酰胺核苷提高小鼠新陈代谢能力，优化线粒体功能。线粒体被称为细胞的“能量工厂”，而线粒体与老化过程有关，所以这种微粒子可以成为保持青春的灵丹妙药。
烟酰胺核苷还有另一个好处，当过量食用时不会有副作用。实验期间，研究人员为小鼠服用了治疗效果所需剂量的10倍，未出现任何副作用。
科学家承诺近期将做人体试验。但是专家警告，现在还是不应该一升一升地喝啤酒，因为喝啤酒会导致大脑的“损耗”和肝硬化。啤酒中现已发现有用的仅是这种分子，应该把它分离出来，合成，在它的基础上制造有用的药品。比如现在计划生产用于对抗肥胖、促进新陈代谢的食品添加剂。
