1、排骨山药汤
材料： 排骨、山药、老姜、枸杞、南北杏
做法：排骨洗净，在锅中放入水加热，把排骨用热水焯一遍；换水，加入一把枸杞、一把南北杏，炖二十分钟左右；把山药去皮切块，放入炖好的排骨汤中，再煮10分钟，等到山药熟了，再加少许的盐就可以了。
2、海蛎烧豆腐
材料：豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法：豆腐用淡盐水浸泡半小时取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用。锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。转大火，下入料酒、生抽翻炒。加入适量的水炖煮片刻。下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠。加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
