火红的夏日悄然逝去，大自然的脚步已迈进了令人向往的金秋。一年四季中，秋显得是那么的清爽，那么的惬意。那么对于减肥的人来说秋天哪些蔬菜利于减肥呢？
白萝卜
白萝卜能有效的帮助大家减肥瘦身哦，是不是感到不可思议呢，那就赶快过来看看吧。白萝卜不仅有营养，还能有效的抑制脂肪的产生，让你吃着就能远离赘肉，轻松摆脱肥胖。喜欢吃酸的MM可以尝试着将萝卜切薄片，用食醋与辣椒、白糖一同腌制，待其入味后即可食用。
冬瓜
冬瓜虽然也被叫水瓜，但是它去水肿利水湿的成效却比其他瓜类都要强。冬瓜是性平的瓜类，既不会上火也不会过于寒凉，加上完全不含脂肪且饱腹感极强，因此它也被列为最有利瘦身的食材之一，被很多瘦身餐单收录其中。
南瓜
南瓜在秋季也是火热的蔬菜，南瓜的排毒养颜作用是人人认可的，尤其是秋天的老南瓜，更是适合各类肥胖人群食用。因为老南瓜中的果胶能降低肠胃对糖类、脂类的吸收，加速血液代谢循环，吸附身体内的有害重金属和辐射物质，帮助你轻身的同时也更保健。
最适合秋季的是老南瓜汤，或者用南瓜来熬粥也是很好的选择。南瓜中的天然糖苷能使清煮之后的汤汁甜美可口，放凉后作为休息时间的小甜品不仅不会长胖，还能帮助消化减少脂肪堆积，南瓜粥则是老少皆宜的粥类，秋季当做晚餐的替代品，坚持3周就能减掉恐怖的啤酒肚，赶紧试试吧。
西芹
西芹算是一种不太受欢迎的蔬菜，但是它富含N种人体必需氨基酸和维生素，能够健胃利尿清热解毒，帮助改善肠胃保健状态。同时，西芹富含植物纤维，这也是紧致肌肤的关键。用新鲜的西芹去掉叶片切成小块，用开水灼一下，喜欢吃柔软口感的可以稍微煮久一些。煮好捞出后不用添加任何调味品，直接食用即可，这样可以增加咀嚼成效，锻炼脸部肌肉群。
莲藕
新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质，还含有能与人体内胆酸盐结合的粘液蛋白和膳食纤维，这样吃莲藕既能补养脾胃，又能促进胆固醇排出，减少脂类的吸收。
花菜
又叫椰菜花，因为它不仅有高达90%的含水量，而且所含的热量较低，是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物。
茼蒿
茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油不仅有助于消食开胃，增强食欲，而且茼蒿所含的粗纤维有助肠道蠕动，肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出，促进排便、、、
毛豆
虽然毛豆的脂肪含量较高，但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主，所以对于减肥的MM来说，毛豆不是负担。相反，毛豆中富含食物纤维，可以改善便秘问题，帮助MM减下因便秘而引起的大肚子.
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