黑米是一种很健康的主食，可以作为主食也可以作为零食，都是不错的选择，另外还可以泡成茶，饭后消食减肥用，属于很百搭也很有用的食物，适合长期减肥减不下的人，尤其是女生哦，女性吃黑米减肥好处特别多呢。
1.自制黑米减肥茶
黑米茶做法：
1、黑米400克。
2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。
3、洗净的黑米，一定控干水分。
4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。
5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。
6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。
炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到非常好喝的黑米茶了。
功效：经常喝黑米茶不但能够促进血液循环和改善新陈代谢，女生们喝的话还能解毒排便促进减肥效果哦，而且黑米茶也能够抗癌哦。而且冬季喝黑米茶，还有暖身的作用，非常实用呢。
2.黑米减肥法
方法：以一个月为周期，每一个星期是小周期。
第一个星期准备开始减肥，第一天早餐照旧，午餐吃平常的四分之三左右，晚餐以水果代餐（其他比如蔬菜汤也可以，就是别吃米饭）。
第二天早餐照旧，午餐就是平常的一半左右，晚餐如第一天。（这样让肠胃习惯你吃少点它也不会很饿）
第三天你就可以开始吃黑米减肥了，早餐吃一小碗黑米粥，午餐也是，晚餐也是（饿的话就多喝水，可以吃少量水果，当然最好还是不吃）。
第四天-第六天就和第三天一样。
到了第七天你可以吃别的东西，但千万不要吃得太饱（七分饱就好了），不然效果就不好了。这样一个小周期就完成了，其他的星期就如第一个星期一样。
黑米减肥法的三大好处
1、吃黑米容易饱腹
用黑米煮出来的粥口感很不错，而且大多数人都能接受。用少许咸菜丝搭配，吃起来就好像是正常的一餐，不会让你有控制饮食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝两碗也不会过量。此外，黑米属于糙米，汤的纤维含量比较高，饱腹感很强。吃了黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。
2、黑米营养丰富
黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但是质量却比其他的粮食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富，还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素，比白米要丰富得多。
3、黑米减肥法不易反弹
黑米是一种健康营养的食物，使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快，但是胜在比较稳定，而且不容易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高，使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。
