豆浆是一种低热量的食物，一杯300毫升的豆浆的热量只有42千卡的热量，远远低于同等重量的牛奶、可乐等饮品。所以，用豆浆来代替每天饮食中的一些食物是非常理想的，可以大大减少多余热量的摄入。
不过有些人不喜欢纯豆浆的口感，或者长期喝容易喝腻，想要换着花样喝，可以在豆浆里加点蔬果，比如香蕉、南瓜，口感非常不错。如果想加五谷，那建议要加杂粮，比如玉米碴或者燕麦之类的。
什么时间喝 豆浆最好在饭前喝。一杯豆浆下去，有膳食纤维把关，就能管住自己的嘴了。
豆浆中有一种了不得的营养素——— 膳食纤维，这可是牛奶、可乐中没有的。膳食纤维能吸水膨胀，胃的容积就被占用，也就吃不下多余的东西了。膳食纤维还有排毒作用，能带出体内多余的脂肪，清洁大肠，既养颜又减肥。
喝多少 三餐前都可以喝一杯250毫升的豆浆，如果是五谷豆浆，即使再多喝点也没事。
除了减肥功效外，豆浆中含有不饱和脂肪酸，是减肥患者的福音。不饱和脂肪酸，不仅能满足身体对脂类营养素的需求，还能消耗身体里多余的饱和脂肪，预防高血脂、心血管疾病。豆浆脂肪中还有一种叫植物固醇的东西，是胆固醇的亲戚，它可以把身体里多余的胆固醇给带走。
