如果日常的菜式已经厌倦了，不妨换上减肥食谱。这样，不仅天天换着不同的菜色，还可以达到保持身材的目的呢。健康的减肥食谱也可以养眼精致。分享最有效的秋季减肥养生食谱，既营养又美味。养生与减肥并存，吃着滋润又能让你快速瘦一圈!
一、牛蒡虾仁
材料：200克虾仁、100克牛蒡、50克黄甜椒、50克青椒、3克生粉、酱油和水。
做法如下：
1、虾仁洗净沥干，撒上生粉，放入热水中烫一下，捞起。
2、牛蒡洗净去皮切块;黄甜椒和青椒洗净切片。
3、起油锅，加入所有材料一起炒匀。
这款料理中的牛蒡的根茎部位含有丰富的食物纤维，能够促进肠胃蠕动和利尿，是非常不错的减肥食材。
二、芹菜鸡
材料：100克芹菜、100克去骨鸡肉、30克马蹄、50克芦笋、30克香菇、5克冬菜、酱油、水和胡椒粉。
做法如下：
1、鸡肉切段，放入热水中烫至熟，捞起沥干。马蹄对切。
2、起油锅，放入所有材料一起炒匀。
芦笋口感较嫩清新，含有丰富的纤维素，能够让人有饱腹感，在秋季进食是非常有好处。
三、牛肉味噌豆腐煮
材料：200克牛肉片、100克洋葱、100克金针菇、15克芥蓝菜、一盒豆腐、两片鱼板、一条蟹肉条、20克味噌和800cc水。
做法如下：
1、洋葱对半切，再横切片;金针菇和芥蓝菜洗净;豆腐切片;斜切蟹肉条成两等份。
2、取汤锅，一起放入将所有材料。
芥蓝菜有除邪热、解劳乏和清心明目的作用。这款料理的组成所有材料都十分养生。
四、杏仁炒什菇
材料：50克柳松菇、50克美白菇、50克杏鲍菇、10克南北杏、50克芦笋、50克莲藕和10克红椒条。
做法如下：
1、洗净柳松菇和美白菇;杏鲍菇洗净切块，一起放入热水中烫一下，捞起沥干。
2、南北杏放入油锅中，压碎。
3、起油锅，放入所有食材，最后撒上南北杏装饰。
这道素食中清爽的菌菇在口感上让人有质的飞跃，非常美味，有很大的吸引力哦。
五、浇汁香鳕鱼
材料：适量红甜椒、少许生姜、少许黑胡椒碎、少许生抽、适量糖、少许白葡萄酒、少量蚝油、适量熟白芝麻、少许香葱和沙拉酱。
做法如下：
1、用纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分，在鳕鱼块的2面都涂抹少许黑胡椒碎，腌制10分钟，沙拉菜、红甜椒切成丝。
2、锅里加少许油，放入白洋葱、生姜稍做煸炒，放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右，捞出。
3、在锅中倒入适量生抽、糖、蚝油和白葡萄酒烧至浓稠，加入香葱碎和熟白芝麻。
4、将酱汁浇在鳕鱼块上，沙拉菜加沙拉酱拌匀。
鳕鱼含有多种营养元素，肉味甘美，能够很好保护心血管系统，预防高血压、心肌梗死等心血管疾病的发生。
