春季到了，不少人开始为减肥伤脑筋了。昨天“@李开复”的一则微博，成为网络关注的焦点。原来，李开复也在减肥，而且公布了减肥秘方。专家告诉记者，这个减肥秘方说得有道理，但也很普
通，只不过名人的影响力更大。
答疑解惑
为什么每餐都要有植物油？
不少网友都有疑问，为什么饮食金字塔里建议，植物油要每餐必有，而牛奶豆浆只是少量？
陈杰说，其实这些都没有错。植物油如果不保证，那么人的皮肤会变得非常干燥，不利于健康。而牛奶，实际上中国营养学会的居民膳食宝塔里说得很清楚，一天300克，其实也不多。如果为了减肥效果，适量控制即可。
有网友表示，吃单位食堂怎么办？
陈杰说，有些凉菜，尤其是四川等地的凉菜，油多，建议先放在盘子或者米饭上，一分钟后再吃，这样可以滤掉六成的油。蔬菜沙拉不要吃，因为沙拉中的反式脂肪比动物脂肪还要伤人。
减肥秘方引来两万多转发
昨天早上8点，“@李开复”发布微博公布“减肥秘方”，而这个方法也是他从书中看来的。他用这个方法成功在半年内减了7公斤。
“多吃高纤蔬菜水果、五谷杂粮；避免红肉、油炸食品、白饭白面；少吃盐糖。实行一段时间后，人有精神了，便秘好了，所有指标正常了，痛风也没了。”“@李开复”还表示，以后，每周和大家分享一两个食谱或秘诀。
在微博后面，还附了一个饮食金字塔，浅显易懂，让人一目了然。
微博发布后，引来两万多的转发量，五千多网友的评论。
其实，这个方法挺普通的
江苏省中西医结合医院营养师陈杰说，在医生眼里，李开复公布的这个减肥秘方其实并不“秘”，实际上很普通，当然说的也基本是对的。
“简单说，保证营养需求的情况下，所谓减肥的方法，就是增加肚子的饱腹感，减少高热量的食品摄入，减少摄入容易消化的食物。”陈杰解释。
与这个金字塔类似的是，中国营养学会也有一个中国居民膳食宝塔：油 25~30克、食盐 6克、奶类及奶制品 300克、大豆类及坚果 30~50克、鱼虾类 50~100克、蛋类 25~50克、畜禽肉类 50~75克、蔬菜类 300~500克、水果类 100~200克、谷类薯类及杂豆 250~400克。“每天按这个来吃，人也会变得很精神，许多肥胖的人也会瘦下来。”
与李开复发的饮食金字塔相比，两者基本上差不多。
不过，可能就是为了增强减肥效果，前者还建议“尽量不要喝浓茶，少吃红肉”等等，“其实这都是为了减少饥饿感。”
