增强饱腹感
红薯中所含的淀粉比普通主食要少一些，但很容易产生饱腹感，食用后能控制食物的摄取量，从而起到帮助减肥的效果。
促进排便
相比米饭，红薯富含的膳食纤维要高出米饭的一倍多，对于减肥人事科使用红薯代替主食。，这样大量的膳食纤维能帮助肠道增强蠕动，从而促进排便，减少脂肪的堆积起到减轻体重的作用。
补充营养
红薯属于粗粮的一种，富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质等营养物质，适当适量食用能帮助人体提供所需的营养物质，从而起到健身的效果。
美容瘦身
红薯中富含有大量β-胡萝卜素，此类成为在体内可转换成维生素A，有效调节皮肤代谢，保护视力和维持皮肤健康状态有一定的效果，同时也可预防肥胖的症状引发。
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