炎热的夏季即将来临，做为夏季餐桌最常见的一类清凉食物，黄瓜可谓是颇得女性朋友的钟爱。黄瓜可以美容养颜，又能排毒。你知道吗，黄瓜还可以瘦身哦。
黄瓜是一种可以让你瘦下来，同时又能美容养颜的减肥食品。 黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水 之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。其实很多爱美人士喜欢喝粥来减肥，现在加上黄瓜来熬粥，减肥效果就更加明显了。每天早晚食用，可以起到润泽皮肤和瘦身的效果。
常见的黄瓜减肥食谱主要有黄瓜鸡蛋减肥法、醋拌黄瓜等，都是一些比较家常的做法，因此黄瓜减肥不需您费太多的时间和精力，又能尽享美味，何乐而不为。
黄瓜虽说减肥功效不错，但是要想达到最佳瘦身效果，还是有些地方需要多加注意：
1、体质偏寒的肥胖者，特别是肠胃不好、脾虚的人不宜黄瓜减肥。因为她们多食黄瓜会腹泻，不利于身体健康，减肥效果也会受到影响。
2、不能与维生素Ｃ含量的食物同食，如辣椒、芹菜等，否则会破坏其他食物的维生素Ｃ，影响吸收消化，不利于瘦身。
