对于这类人群，“蒸”这种烹饪方式是个很好的选择。蒸的食物清淡平和，好消化，养胃，不上火。蒸菜当中丰富的水分有利于帮助新陈代谢，排除体内积留的毒素。蒸出来的食物不油腻，营养还很丰富,因此在帮助减肥人群减少油腻的同时，又补充了所需的营养。
三色蒸蛋
成品特点
色彩丰富、咸鲜香软、回味悠长。
原料：熟咸蛋2只、松花蛋2只、鸡蛋5只、盐2克、味精1克。
制作过程：
1.熟咸蛋、松花蛋切成小块，均匀地铺放于蒸盒底部。
2.将鲜鸡蛋打散，加入盐、味精搅匀，入蒸盒中，盖住咸蛋和松花蛋。
3.三色蛋放入蒸箱，设定95 ，使用小火慢蒸，以最大程度保留食物的原有营养成分不流失，蒸制12—15分钟即可取出，切片装盘。
营养功效：
有补中益气、养阴健体及美肤、抗衰老等作用。
